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| 100 | 1 | _aMelo, M.P. de | |
| 100 | 1 | _aLima, D.P. | |
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jul-Sep 2004), v. 24(3) p. 363-368 _wBR0500120 |
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