| 000 | 01018nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0500344 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130131029.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aGonçalves, H.B. | |
| 100 | 1 | _aAlencar, F.A. | |
| 100 | 1 | _aKamiya, E. | |
| 100 | 1 | _aRamos, M.I. de L. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação microbiológica, físico-química e sensorial de carne bovina proveniente de animais com hematoma e fraturas recentes | |
| 650 | _aBOVINO | ||
| 650 | _aCARNE TRATADA | ||
| 650 | _aLINGÜIÇA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aMATO GROSSO DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Aug 2004), v. 18(123) p. 77-81 _wBR0500344 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c263724 _d263724 |
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