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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRamos, E.M. | |
| 100 | 1 | _aFontes, P.R. | |
| 100 | 1 | _aRamos, A.L.S. | |
| 100 | 1 | _aFontes, E.A.F. | |
| 100 | 1 | _aGomide, L.A.M. | |
| 245 | 1 | _aTratamento de alimentos por alta pressão hidrostática: I - equipamentos e processos | |
| 650 | _aALIMENTO | ||
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| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Dec 2003), v. 37(supl) p. 46-53 _wBR0500664 |
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