| 000 | 01028nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0500668 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130131137.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aFontes, P.R. | |
| 100 | 1 | _aRamos, E.M. | |
| 100 | 1 | _aRamos, A.L.S. | |
| 100 | 1 | _aFontes, E.A.F. | |
| 100 | 1 | _aGomide, L.A.M. | |
| 245 | 1 | _aTratamento de alimentos por alta pressão hidrostática: 2 - efeitos sobre microrganismos | |
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPRESSÃO HIDROSTÁTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aVÍRUS | ||
| 650 | _aMINAS GERAIS | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Dec 2003), v. 37(supl) p. 73-77 _wBR0500668 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c264221 _d264221 |
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