000			01025nas a2200349 4500
001			BR0502260
003			BR-BrBNA
005			20231130131350.0
007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ04
100	1		_aRodrigues, T.P.
100	1		_aSilva, T.J.P. da
100	1		_aCarvalho, E.C.Q. de
100	1		_aFreitas, M.Q. de
100	1		_aPaulino, F. de O.
245	1		_aCaracterização do processo de rigor mortis em músculos de eqüinos e maciez da carne
650			_aCAVALO
650			_aCARNE
650			_aABATE
650			_aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
650			_aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650			_aANÁLISE ORGANOLÉPTICA
650			_aIDADE
650			_aMÚSCULO
650			_aMINAS GERAIS
773	0		_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 0103-8478 _g(Jul-Aug 2004), v. 34(4) p. 1225-1230 _wBR0502260
909			_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c265141 _d265141