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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aCouto, S.R.M. | |
| 100 | 1 | _aLanzillotti, H.S. | |
| 100 | 1 | _aCarvalho, R.A.W.L. | |
| 100 | 1 | _aLugo, D.R. | |
| 245 | 1 | _aDiagnóstico higiênico-sanitário de uma unidade hoteleira de produção de refeições coletivas | |
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aINSPEÇÃO SANITÁRIA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTOXIDEZ | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May 2005), v. 19(131) p. 15-18 _wBR0503557 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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