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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130132132.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aAscheri, D.P.R. | |
| 100 | 1 | _aAndrade, C.T. | |
| 100 | 1 | _aCarvalho, C.W.P. | |
| 100 | 1 | _aAscheri, J.L.R. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da extrusão sobre a adsorção de água de farinhas mistas pré-gelatinizadas de arroz e bagaço de jabuticaba | |
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aARROZ | ||
| 650 | _aBAGAÇO | ||
| 650 | _aJABUTICABA | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 650 | _aABSORÇÃO DE ÁGUA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Apr-Jun 2006), v. 26(2) p. 325-335 _wBR0602558 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c268512 _d268512 |
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