| 000 | 00887nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0602920 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130132200.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aCapitani, C.D. | |
| 100 | 1 | _aPacheco, M.T.B. | |
| 100 | 1 | _aGumerato, H.F. | |
| 100 | 1 | _aVitali, A. | |
| 100 | 1 | _aSchmidt, F.L. | |
| 245 | 1 | _aRecuperação de proteínas do soro de leite por meio de coacervação com polissacarídeo | |
| 650 | _aSORO DE LEITE | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aPOLISSACARÍDEO | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aPH | ||
| 773 | 0 |
_tPesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) _xISSN 0100-204X _g(Nov 2005), v. 40(11) p. 1123-1128 _wBR0602920 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c268709 _d268709 |
||