| 000 | 00964nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0706429 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130133121.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aGonzalez, A.G.M. | |
| 100 | 1 | _aMonteiro, M. de F.F. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, C.A.G. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliação higiênico-sanitária do queijo de soja (tofu) | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aHIGIENE ALIMENTAR | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aSTAPHYLOCOCCUS AUREUS | ||
| 650 | _aCOLIFORME | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aPARAÍBA | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep-Oct 1997), v. 11(51) p. 33-35 _wBR0706429 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c272688 _d272688 |
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