| 000 | 01127nas a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0902254 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130135013.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSponchiado, J. | |
| 100 | 1 | _aFapergs, B. | |
| 100 | 1 | _aTonial, T.M. | |
| 100 | 1 | _aMoschen, E.S. | |
| 100 | 1 | _aAvila, C.C. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade dos produtos e do processo de produção das agroindústria de laticínios da região do Codemau, RS | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aLATICÍNIO | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jan-Feb 2009), v. 23(168-169) p. 146-155 _wBR0902254 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c281828 _d281828 |
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