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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aArcuri, E.F.
100 1 _aSilva, P.D.L. da
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245 1 _aContagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado
650 _aBACTÉRIA
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650 _aLIPASE
650 _aPROTEASE
650 _aENZIMA
773 0 _tCiência Rural (Brazil)
_xISSN 0103-8478
_g(Nov 2008), v. 38(8) p. 2250-2255
_wBR0900392
909 _a56
_bSergio Santos
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_dSergio Santos
942 _2AGRIS
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