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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSpina, T.L.B. | |
| 100 | 1 | _aPereira, J.G. | |
| 100 | 1 | _aIzidoro, T.B. | |
| 100 | 1 | _aPinto, J.P. de A.N. | |
| 100 | 1 | _aBarros, V.R.M. de | |
| 245 | 1 | _aRelato científico: geleificação em leite termicamente processado por pasteurização rápida | |
| 650 | _aLEITE PASTEURIZADO | ||
| 650 | _aLEITE GELEIFICADO | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 1009), v. 23(178-179) p. 184-187 _wBR2010001654 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c289187 _d289187 |
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