| 000 | 00958nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010005183 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130141357.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aCarrijo, K. de F. | |
| 100 | 1 | _aDias, F.S. | |
| 100 | 1 | _aPinto, M.S. | |
| 100 | 1 | _aAbreu, D.L. da C. | |
| 100 | 1 | _aMiranda, Z.B. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação das boas práticas e condições higiênico-santárias na elaboração de alimentos em um restaurante universitário do Rio de Janeiro, RJ | |
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May-Jun 2010), v. 24(184-185) p. 38-41 _wBR2010005183 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c292721 _d292721 |
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