| 000 | 00959nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000365 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130141529.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; U10 | ||
| 100 | 1 | _aSarmento, S.B.S. | |
| 100 | 1 | _aReis, M.M. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, M.M.C. | |
| 100 | 1 | _aCereda, M.P. | |
| 100 | 1 | _aPenteado, M.V.C. | |
| 100 | 1 | _aAnjos, C.B. dos | |
| 245 | 1 | _aAnálise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca | |
| 650 | _aFÉCULA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(1999), v. 2(1-2) p. 131-137 _wBR2011000365 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c293391 _d293391 |
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