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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aQueiroz, M.B. | |
| 100 | 1 | _aGarcia, N.H.P. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da torração de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) | |
| 650 | _aCUPUAÇU | ||
| 650 | _aTORREFAÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(1999), v. 2(1-2) p. 167-173 _wBR2011000370 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
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