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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aSouza, K.F.
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245 1 _aAvaliação microbiológica de saladas mistas obtidas em restaurantes self-service nas imediações da Unigranrio - campus I - Duque de Caxias, RJ
650 _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA
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650 _aSEGURANÇA ALIMENTAR
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Jan-Feb 2011), v. 25(192/193) p. 188-194
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_bSergio Santos
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