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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aMagalhães, A.M.
100 1 _aFerreira, M.D.
100 1 _aMoretti, C.L.
245 1 _aComparação entre dois métodos para avaliar a eficácia de limpeza durante o beneficiamento de tomates
650 _aLYCOPERSICON ESCULENTUM
650 _aCONTAMINAÇÃO
650 _aCOLORIMETRIA
650 _aANÁLISE COMPARATIVA
773 0 _tEngenharia Agrícola (Brazil)
_xISSN 1808-4389
_g(Jul-Sep 2009), v. 29(4) p. 699-704
_wBR2011007071
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_bSergio Santos
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