| 000 | 01008nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012002264 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130143227.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aE73; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aBernardi, D.M. | |
| 100 | 1 | _aRoman, J.A. | |
| 245 | 1 | _aCaracterização sensorial de linguiça Toscana com baixo teor de sódio e análise do consumo de carne suína e derivados na região Oeste do Paraná | |
| 650 | _aSUÍNO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aLINGUIÇA | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCONSUMO ALIMENTAR | ||
| 650 | _aMERCADO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2011), v. 29(1) p. 33-42 _wBR2012002264 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c300710 _d300710 |
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