| 000 | 00995nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012003548 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130143447.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aBorges, J.T. da S. | |
| 100 | 1 | _aPirozi, M.R. | |
| 100 | 1 | _aChaves, J.P. | |
| 100 | 1 | _aGermani, R. | |
| 100 | 1 | _aPaula, C.D. de | |
| 245 | 1 | _aCaracterização físico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaça | |
| 650 | _aFARINHA DE TRIGO | ||
| 650 | _aFARINHA MISTA | ||
| 650 | _aLINHAÇA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2011), v. 29(2) p. 159-172 _wBR2012003548 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c301737 _d301737 |
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