000 00981nas a2200301 4500
001 BR2012003692
003 BR-BrBNA
005 20231130143500.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aAlbuquerque, E. da S.
100 1 _aPaiva, J. do E. de
100 1 _aOliveira, G.A.A. de
245 1 _aCondições higiênico-sanitárias do queijo tipo coalho comercializado na feira livre do município de Vitória de Santo Antão, PE
650 _aQUEIJO
650 _aCOALHO
650 _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aINSPEÇÃO SANITÁRIA
650 _aHIGIENE DE ALIMENTO
650 _aCOMERCIALIZAÇÃO
650 _aCONTAMINAÇÃO
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Jan-Feb 2012), v. 26(204-205) p. 157-162
_wBR2012003692
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c301832
_d301832