000			01211nas a2200373 4500
001			BR2012006670
003			BR-BrBNA
005			20231130144103.0
007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ04
100	1		_aSantana, F.C. de
100	1		_aSilva, J.V. da
100	1		_aSantos, A.J.A.O.
100	1		_aAlves, A.R.
100	1		_aWartha, E.R. da S.A.
100	1		_aMarcellini, P.S.
100	1		_aSilva, M.A.A.P. da
245	1		_aDesenvolvimento de biscoito rico em fibras elaborado por substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca do maracujá amarelo (Passiflora edulis Flavicarpa)e fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
650			_aBISCOITO
650			_aFARINHA
650			_aCASCA
650			_aMARACUJÁ
650			_aFIBRA
650			_aHÁBITO ALIMENTAR
650			_aANÁLISE ORGANOLÉPTICA
650			_aSABOR
650			_aANÁLISE QUÍMICA
773	0		_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jul-Sep 2011), v. 22(3) p. 391-399 _wBR2012006670
909			_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c304427 _d304427