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100 | 1 | _aLima, R.C.A. | |
100 | 1 | _aCarneiro, E.B.B. | |
100 | 1 | _aAlmeida, M.M. de | |
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245 | 1 | _aPectin methylesterase activity determined by different methods and thermal inactivation of exogenous PME in mango juice | |
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_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Sep-Oct 2011), v.35(5) p. 987-994 _wBR2012009816 |
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