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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aNabeshima, E.H. | |
| 100 | 1 | _aOrmenese, R. de C.S.C. | |
| 100 | 1 | _aMontenegro, F.M. | |
| 100 | 1 | _aToda, E. | |
| 100 | 1 | _aSadahira, M.S. | |
| 245 | 1 | _aPropriedades tecnológicas e sensoriais de pães fortificados com ferro | |
| 650 | _aFARINHA DE TRIGO | ||
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2005), V. 25(3) p. 506-511 _wBR2013000963 |
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