| 000 | 00924nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013000968 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130144955.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aShigematsu, E. | |
| 100 | 1 | _aEik, N.M. | |
| 100 | 1 | _aKimura, M. | |
| 100 | 1 | _aMauro, M.A. | |
| 245 | 1 | _aInfluência de pré-influência de pré-tratamentos sobre a desidratação osmótica de carambolas | |
| 650 | _aBIOFILME | ||
| 650 | _aCLORETO DE CÁLCIO | ||
| 650 | _aSECAGEM | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2005), V. 25(3) p. 536-545 _wBR2013000968 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n3/27024.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c308338 _d308338 |
||