| 000 | 00905nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130144958.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02; U10 | ||
| 100 | 1 | _aCoutinho, M.R. | |
| 100 | 1 | _aOmoto, E.S. | |
| 100 | 1 | _aAndrade, C.M.G. | |
| 100 | 1 | _aJorge, L.M. de M. | |
| 245 | 1 | _aModelagem e validação da hidratação de grãos de soja | |
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aTEOR DE UMIDADE | ||
| 650 | _aMODELO DE SIMULAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2005), V. 25(3) p. 603-610 _wBR2013000978 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n3/27034.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c308360 _d308360 |
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