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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aMira, N.V.M. de | |
| 100 | 1 | _aLanfer-Marquez, U.M. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da composição centesimal, aminoácidos e mercúrio contaminante de surimi | |
| 650 | _aPEIXE | ||
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| 650 | _aMETAL PESADO | ||
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2005), V. 25(4) p. 665-671 _wBR2013000986 |
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