| 000 | 00992nas a2200301 4500 | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aJ11; Q04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, L.K. | |
| 100 | 1 | _aPereira, L.M. | |
| 100 | 1 | _aFerrari, C.C. | |
| 100 | 1 | _aSarantópoulos, C.I.G. de L. | |
| 100 | 1 | _aHubinger, M.D. | |
| 245 | 1 | _aVida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva | |
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Dec 2008), V. 28(Suplemento) p. 271-278 _wBR2013001892 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/41.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
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