| 000 | 00851nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013003751 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130145456.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMunhoz, C.L. | |
| 100 | 1 | _aRossi, A.P.L. | |
| 245 | 1 | _aEstudo de caso de uma indústria de charque no município de Vicentina, MS | |
| 650 | _aCHARQUE | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aLEGISLAÇÃO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aHIGIENE | ||
| 650 | _aMATO GROSSO DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 2012), v. 26(214-215) p. 61-64 _wBR2013003751 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c310616 _d310616 |
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