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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aLima, M. de M. | |
| 100 | 1 | _aMujica, P.I.C. | |
| 100 | 1 | _aLima, A.M. | |
| 111 | 1 |
_a4º Simpósio de Segurança Alimentar _cGramado, RS (Brazil) _d29-31 May 2012 |
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| 245 | 1 | _aCaracterização química e avaliação do rendimento em filés de caranha (Piaractus mesopotamicus) | |
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Dec 2012), p. 41-46 _wBR2013004462 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/bjft/v15nspe/aop_bjft_15e0107.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c311570 _d311570 |
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