| 000 | 01037nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013005498 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130150002.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; S01 | ||
| 100 | 1 | _aRebouças, M.C. | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, M. do C.P. | |
| 100 | 1 | _aPenha, M.F.A. da | |
| 100 | 1 | _aCosta, V. da S. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento e aceitação sensorial de Cookies de coco adicionados de concentrado proteico de pescado | |
| 650 | _aBISCOITO | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aCOCO | ||
| 650 | _aCONCENTRADO PROTÉICO | ||
| 650 | _aPESCADO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aPREFERÊNCIA ALIMENTAR | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2012), v. 30(1) p. 11-18 _wBR2013005498 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c312700 _d312700 |
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