000 00858nas a2200265 4500
001 BR2013006416
003 BR-BrBNA
005 20231130150123.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(En)
072 _aQ70; Q02
100 1 _aSilva, V.M.
100 1 _aViotto, L.A.
245 1 _aDrying of sicilian lemon residue: influence of process variables on the evaluation of the dietary fiber produced
650 _aLIMÃO
650 _aRESÍDUO
650 _aSECAGEM
650 _aPROCESSAMENTO
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 1678-457X
_g(Apr-Jun 2010), v. 30(2) p. 421-428
_wBR2013006416
856 4 0 _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30n2/20.pdf
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c313151
_d313151