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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aMarangoni, C. | |
| 100 | 1 | _aMoura, N.F. de | |
| 245 | 1 | _aAntioxidant activity of essential oil from Coriandrum Sativum L. in Italian salami | |
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
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| 650 | _aSALAME | ||
| 650 | _aCOENTRO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2011), v. 31(1) p. 124-128 _wBR2013007187 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/17.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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_2AGRIS _n0 _cANA |
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