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| 072 | _aQ04; K50 | ||
| 100 | 1 | _aSpoto, M.H.F. | |
| 100 | 1 | _aLeão, M.M. | |
| 100 | 1 | _aBrito, J.O.O. | |
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2011), v. 31(2) p. 427-429 _wBR2013007477 |
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