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007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ04; Q02
100	1		_aRodrigues, M.L.
100	1		_aSouza, A.R.M. de
100	1		_aLima, J.C.R. de
100	1		_aMoura, C.J. de
100	1		_aGeraldine, R.M.
245	1		_aCinética da degradação de carotenoides e da alteração de cor do azeite de pequi submetido ao aquecimento em temperatura de fritura
650			_aPEQUI
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650			_aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
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773	0		_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 0103-8478 _g(Aug 2013), v. 43(8) p. 1509-1515 _wBR2013008260
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