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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aGranato, D. | |
| 100 | 1 | _aMasson, M.L. | |
| 100 | 1 | _aRibeiro, J.C.B. | |
| 245 | 1 | _aSensory acceptability and physical stability evaluation of a prebiotic soy-based dessert developed with passion fruit juice | |
| 650 | _aMARACUJÁ | ||
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| 650 | _aSUCO DE FRUTA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2012), v. 32(1) p. 119-125 _wBR2013008033 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v32n1/aop_4938.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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