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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q80; J11 | ||
| 100 | 1 | _aMoraes, K.S. de | |
| 100 | 1 | _aFagundes, C. | |
| 100 | 1 | _aMelo, M.C. | |
| 100 | 1 | _aAndreani, P. | |
| 100 | 1 | _aMonteiro, A.R. | |
| 245 | 1 | _aConservation of Williams pear using edible coating with alginate and carrageenan | |
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPÊRA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aBIOFILME | ||
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2012), v. 32(4) p. 679-684 _wBR2013009524 |
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