| 000 | 01106nas a2200337 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCarvalho, A.W. de | |
| 100 | 1 | _aNatal, D.I.G. | |
| 100 | 1 | _aSilva, C.O. da | |
| 100 | 1 | _aDantas, M.I. de S. | |
| 100 | 1 | _aBarros, E.G. de | |
| 100 | 1 | _aRibeiro, S.M.R. | |
| 100 | 1 | _aCosta, N.M.B. | |
| 100 | 1 | _aMartino, H.S.D. | |
| 245 | 1 | _aHeat-treatment reduces anti-nutritional phytochemicals and maintains protein quality in genetically improved hulled soybean flour | |
| 650 | _aTRATAMENTO TÉRMICO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aAMINOÁCIDO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2013), v. 33(2) p. 310-315 _wBR2013009679 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v33n2/aop_cta_5845.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c315814 _d315814 |
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