| 000 | 00878nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013010027 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130151110.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; U10 | ||
| 100 | 1 | _aPirozzi, D.C.Z. | |
| 100 | 1 | _aAmendola, M. | |
| 245 | 1 | _aModelagem matemática e simulação numérica do resfriamento rápido de morango com ar forçado | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 650 | _aTRANSFERÊNCIA DE CALOR | ||
| 650 | _aCALORIMETRIA | ||
| 773 | 0 |
_tEngenharia Agrícola (Brazil) _xISSN 0100-6916 _g(Jan-Apr 2005), v. 25(1) p. 222-230 _wBR2013010027 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/eagri/v25n1/24889.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c316693 _d316693 |
||