| 000 | 00887nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014001669 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130151433.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMarangoni, C. | |
| 100 | 1 | _aRitter, C.C. | |
| 245 | 1 | _aQualidade do porcentual de água exsudada por carcaças e cortes suínos antes da industrialização | |
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aÁGUA | ||
| 650 | _aINDUSTRIALIZAÇÃO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aCARCAÇA | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aESTOCAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Nacional da Carne (Brazil) _xISSN 1413-4837 _g(Feb 2009), v. 33(384) p. 52-61 _wBR2014001669 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c318262 _d318262 |
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