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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMaggioni, D. | |
| 100 | 1 | _aRotta, P.P. | |
| 100 | 1 | _aPrado, R.M. do | |
| 100 | 1 | _aZawadzkr, F. | |
| 100 | 1 | _aHaruyoshi Ito, R. | |
| 100 | 1 | _aPrado, I.N. do | |
| 245 | 1 | _aFatores que afetam a estabilidade da carne | |
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aOXIDAÇÃO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Nacional da Carne (Brazil) _xISSN 1413-4837 _g(Apr 2008), v. 32(374) p. 73-77 _wBR2014003530 |
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