000 00795nas a2200277 4500
001 BR2014004307
003 BR-BrBNA
005 20231130151958.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aMimura, H.J.
100 1 _aJorge, R.M.M.
100 1 _aMathias, A.L.
245 1 _aPré-tratamentos na secagem e reidratação de champignon em fatias
650 _aCOGUMELO
650 _aSECAGEM
650 _aTRATAMENTO
650 _aDESIDRATAÇÃO
650 _aCLASSIFICAÇÃO
773 0 _tCiência Rural (Brazil)
_xISSN 0103-8478
_g(Apl 2014), v. 44(4) p. 717-722
_wBR2014004307
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c320686
_d320686