| 000 | 00982nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015000028 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130152711.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aBarden, A.P. | |
| 100 | 1 | _aCastro, L.P. | |
| 100 | 1 | _aMarsaro, M. | |
| 100 | 1 | _aColla, F.L. | |
| 100 | 1 | _aDickel, E. | |
| 100 | 1 | _aSantos, L.R. dos | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, L.B. | |
| 245 | 1 | _aElaboração de empanado com carne de rã-touro (Rana Catesbeiana) | |
| 650 | _aRÃ | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aLEGISLAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep-Oct 2013), v. 27(224-225) p. 182-185 _wBR2015000028 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c323894 _d323894 |
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