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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aAzevedo, J.A.M. | |
| 100 | 1 | _aCasagrande, P.G. | |
| 245 | 1 | _aPrincipais micro-organismos contaminantes no processo de fabricação de cerveja em microcervejaria | |
| 650 | _aCERVEJA | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aDETERIORAÇÃO | ||
| 650 | _aFERMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Mar-Apr 2014), v. 28(230-231) p. 95-98 _wBR2015000995 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
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