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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aLeite, R.S. | |
| 100 | 1 | _aCarrão-Panizzi, M.C. | |
| 100 | 1 | _aCurti, J.M. | |
| 100 | 1 | _aDias, I.P. | |
| 100 | 1 | _aSeibel, N.F. | |
| 245 | 1 | _aTempeh flour as a substitute for soybean flour in coconut cookies | |
| 650 | _aBISCOITO | ||
| 650 | _aFARINHA DE SOJA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aANALISE | ||
| 650 | _aACIDO GRAXO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2013), v. 33(4) p. 796-800 _wBR2015002234 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v33n4/v33n4a28.pdf |
| 909 |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c325905 _d325905 |
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