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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMarques, B.C. | |
| 100 | 1 | _aJorge, L.M. de M. | |
| 100 | 1 | _aJorge, R.M.M. | |
| 110 | 1 | _a | |
| 245 | 1 | _aHydration kinetics, physicochemical composition, and textural changes of transgenic corn kernels of flint, semi-flint, and dent varieties | |
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| 650 | _aHIDRATACAO | ||
| 650 | _aTEXTURA | ||
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| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2014), v. 34(1) p. 88-93 _wBR2015002348 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v34n1/13.pdf |
| 909 |
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_2AGRIS _n0 _cANA |
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