000			01033nas a2200325 4500
001			BR2015002454
003			BR-BrBNA
005			20231130153214.0
007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ04
100	1		_aOliveira, N.M.A.L.
100	1		_aMaciel, J.F.
100	1		_aLima, A. de S.
100	1		_aSalvino, E.M.
100	1		_aMaciel, C.E.P.
100	1		_aOliveira, D.P.M.N. de
100	1		_aFarias, L.R.G. de
245	1		_aCaracterísticas físico-químicas e sensoriais de pão de forma enriquecido com concentrado proteico de soro de leite e carbonato de cálcio
650			_aPÃO
650			_aVALOR NUTRITIVO
650			_aCONCENTRADO PROTEICO
650			_aSORO DE LEITE
650			_aCÁLCIO
773	0		_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Jan-Mar 2011), V. 70(1) p. 16-22 _wBR2015002454
909			_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c326102 _d326102