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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aVissotto, F.Z. | |
| 100 | 1 | _aGiarola, R.C. | |
| 100 | 1 | _aJorge, L.C. | |
| 100 | 1 | _aMakita, G.T. | |
| 100 | 1 | _aCardozo, G.M.B.Q. | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, M.I. | |
| 100 | 1 | _aMenegalli, F.C. | |
| 110 | 1 | _a | |
| 245 | 1 | _aMorphological characterization with image analysis of cocoa beverage powder agglomerated with steam | |
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| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
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| 650 | _aANALISE DE ALIMENTO | ||
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| 650 | _aANALISE FISICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2014), v. 34(4) p. 649-656 _wBR2015002528 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v34n4/v34n4a01.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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