| 000 | 01133nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015002962 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130153333.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aQueiroz, V.A.V. | |
| 100 | 1 | _aBerbert, P.A. | |
| 100 | 1 | _aMolina, M.A.B. | |
| 100 | 1 | _aGravina, G.A. | |
| 100 | 1 | _aQueiroz, L.R. | |
| 245 | 1 | _aMecanismos de transferência de massa na desidratação osmótica de goiaba em soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido | |
| 246 | 1 | _aMass transfer mechanisms during the osmotic dehydration of guava in sucrose, sucralose and inverted sugar solutions | |
| 650 | _aGOIABA | ||
| 650 | _aALIMENTO DESIDRATADO | ||
| 650 | _aDESIDRATACAO | ||
| 650 | _aPSIDIUM GUAJAVA | ||
| 650 | _aANALISE | ||
| 773 | 0 |
_tEngenharia Agrícola (Brazil) _xISSN 1809-4430 _g(Jul-Aug 2010), v. 30(4) p. 715-725 _wBR2015002962 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/eagri/v30n4/15.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c326617 _d326617 |
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