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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aCampos, J.M.
100 1 _aCosta, A.C.L.M. da
100 1 _aSilva, C.C. dos S.
100 1 _aAlbuquerque, R.M.C. de
245 1 _aAvaliação da higiene dos manipuladores de alimentos segundo normas da vigilância sanitária
650 _aALIMENTO PREPARADO
650 _aSEGURANÇA ALIMENTAR
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650 _aCONTROLE DE QUALIDADE
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Mar-Apr 2015), v. 29(242-243) p. 111-115
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_bSergio Santos
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