| 000 | 01166nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015006544 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130153958.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aNunes, A.C.M. | |
| 100 | 1 | _aPaiva, J. do E. de | |
| 100 | 1 | _aCortez, M.N. dos S. | |
| 100 | 1 | _aNóbrega, I.C. da C. | |
| 100 | 1 | _aSimões, R. de O. | |
| 245 | 1 | _aQualidade físico-química e microbiológica de queijos ralados comercializados em Recife - PE, Brasil | |
| 246 | 1 | _aPhysico-chemical and microbiological quality of grated cheeses marketed in Recife - PE Brazil | |
| 650 | _aQUEIJO RALADO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FISICO-QUIMICA | ||
| 650 | _aANALISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANALISE MICROBIOLOGICA | ||
| 773 | 0 |
_tJournal of Bioenergy and Food Science (Brazil) _xISSN 2359-2710 _g(2015), v. 2(1) p. 25-31 _wBR2015006544 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://periodicos.ifap.edu.br/index.php/JBFS/article/view/10/36 |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c329426 _d329426 |
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